Falafel de Feijão Manteiguinha

Voltamos com mais uma receita incrivelmente deliciosa e super simples de fazer! Aaah e ainda é vegana! Falafel de #FeijãoManteiguinha, acompanhe o passo a passo.

Ingredientes

• Feijão manteiguinha cozido – 1 e ½ xícara (210g);
• Limão – 1 unidade (30ml);
• Alho ralado – 2 dentes (6g);
• Cebola – ½ unidade (70g);
• Amido de milho – 2 colheres de copa (40g);
• Ervas Frescas(salsa, coentro e cebolinha) – ½ xícara;
• Azeite – A gosto;
• Sal – A gosto;
• Pimenta do reino – A gosto;
• Cominho – A gosto.

Modo de preparo

1.  Em um processador coloque o feijão manteiguinha, suco do limão, alho, cebola, ervas, sal, pimenta, cominho e azeite;
2.  Bata até que vire uma massa homogenia;
3.  Tire do processador e misture o amido de milho;
4.  Em uma frigideira coloque azeite e frite colheradas do falafel. 

Dica de ouro: Sirva com um mix de folhas. Essa receita rende 2 porções e fica pronta em até 30 min.

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