Tucupi preto concentrado

Elaborado a partir de uma receita ancestral indígena seguida até hoje, o Tucupi Preto vem do tucupi tradicional, que após passar por uma redução extrema, muda de cor e assume consistência de melaço, se transformando em um natural e espetacular tempero umami.

Informações nutricionais

Porção 5g (1 colher de sopa)

• Valor energético 30 KCAL = 125 KJ – VD 1;
• Carboidratos 4,7G – VD 1;
• Proteínas 2,1G – VD 3;
• Vitamina C 5MG – VD 11;
• Cálcio 28MG – VD 3;
• Ferro 1MG – 9;
• Zinco 0,9MG – VD 13;
• Fósforo 30MG – VD 4.

Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 KCAL ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Composição

Tucupi (sumo integral da raiz da mandioca amarela).