Receita: Pãozinho de tapioca

A tapioca um dos derivados da Mandioca, está presente de diversas maneiras em nossos pratos, tanto na culinária Paraense e agora também na brasileira.

Hoje a Manioca, vai te ensinar a fazer a receita a nossa farinha de tapioca de Americano com o pãozinho:

Ingredientes

• ½ quilo de farinha de tapioca;
• 350 ml de leite;
• 150 g de manteiga;
• 03 unidades de ovos;
• 01 colher de cafezinho fermento em pó;
• 01 pitada de sal.

Modo de fazer

• Misturar com as mãos em uma tigela, um a um, todos os ingredientes do pãozinho até obter uma massa úmida;
• Fazer com a massa pãezinhos de aproximadamente 4 cm de diâmetro, rendimento médio de 35 pãezinhos;
• Assar em forno alto pré-aquecido por 25 a 35 minutos, até ficar dourado.

Modo de servir

Servir morno com sorvete a gosto, doces ou geleias.

Dicas

1. Para enrolar os bolinhos molhe as mãos com água;
2. Os bolinhos podem ser congelados, para assar levar direto do congelador ao forno convencional sem  descongelar. Não usar microondas.

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