Receita: Salada de Feijão Manteiguinha

Por que fazer uma salada tradicional quando se pode inovar, experimentando sabores incríveis e mantendo a floresta em pé?!

Essa receita é de uma salada super fácil com o nosso feijão manteiguinha, super fácil, prática e deliciosa para um almoço de domingo.

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Ingredientes

  • 1 xícara de Feijão Manteiguinha de Santarém Manioca (compre aqui);
  • Tomate cereja à gosto (para esta receita foram utilizados aproximadamente 1o unidades);
  • 1/2 cebola roxa em fatias;
  • 5 castanhas do Pará cortadinhas;
  • 1 manga;
  • Suco de 1 limão;
  • Maxixe à gosto;
  • Pitanga à gosto;
  • Gengibre à gosto;
  • Salsa à gosto;
  • Coentro à gosto;
  • Sal;
  • Cominho;
  • Azeite;
  • Pimenta do reino.

Modo de preparo

  • Cozinhe o feijão em bastante água até que fique al dente;
  • Depois basta misturar todos os demais ingredientes (vale fazer substituições, acrescentar novos ingredientes ou até mesmo retirar os que você não gosta, aqui é hora de colocar a imaginação pra jogo!);
  • Agora é só comer e se deliciar!

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Receita por: @pancadanacozinha.